Sosyal Medya

Sağlık

TÜBİTAK'dan ’helal gıda’ analizleri

07-10-2016 18:36

Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırmalar Kurumu (Helal gıda) ve Türk Standardları Enstitüsü (TSE) işbirliğiyle, helal gıda analizleri için referans sağlayacak jelatin geliştirildi.



 
DOMUZ DNA'SINI TESPÄ°T EDECEK
 
Gıda sektöründe yaygın kullanım alanı olan jelatinin laboratuvarlarda analiz edilebilmesi helal gıda tüketimi hassasiyeti olan Müslüman nüfus için büyük önem arz ediyor. TÃœBÄ°TAK ve TSE iÅŸbirliÄŸiyle gerçekleÅŸtirilen AR-GE faaliyeti ile Ä°slam ülkeleri arasında ilk defa helal gıda analizleri için referans jelatin geliÅŸtirildi. Bu sayede TSE laboratuvarlarında, jelatinde domuz DNA’sı varlığını tespit etmeyi saÄŸlayacak uluslararası yeterlilik testi hizmeti verilmeye baÅŸlandı.
 
JELATÄ°NDE TÃœR TAYÄ°NÄ°
 
TSE, “Jelatinde Tür Tayini Yeterlilik Testleri”ni, laboratuvarlar arası karşılaÅŸtırma ölçümü/yeterlilik testlerinin gerçekleÅŸmesi aÅŸamasında tüm yönetimsel ve teknik faaliyetleri kapsayan ve uluslararası geçerliliÄŸi olan TS EN ISO/IEC 17043 standardı kapsamında verecek.
 
Yeterlilik testlerinde Türkiye’nin ilk akredite kuruluÅŸu olarak hizmet veren TSE, “Jelatinde Tür Tayini Yeterlilik Testleri” için baÅŸvurularını
 
https://www.tse.org.tr/tr/icerikdetay/2589/7591/jelatin-cevrimi.aspx adresinden almaya başladı.
 
Ä°STANBUL/AA

Etiketler :

Henüz yorum yapılmamış.

* İşaretli tüm alanları doldurunuz.